하루에 한가지~ (카피카피룸룸 카피카피 룸룸)

이름 : 리퍼비 IPA 국적 : 독일 도수 : 5% 의외로 독일 맥주이다. 뮬란 같이 생긴 디자인이 있어서 하와이 맥주 혹은 미국 맥주를 상상했었는데 맥주 종류는 IPA, 인디아 페일 에일. 18세기부터 등장한 영국 에일의 일종으로 보통의 페일 에일보다 많은 양의 홉을 때려넣어서 강렬한 홉향이 나오는 게 특징인 맥주이다. 향과 맛때문에 호불호가 조금은 강한편 맛은 과일향? 꽃향기? 가 강한 편으로 이것이 홉의 향이라고 한다. 이 맥주는 독일 함부르크 지역의 맥주로 함부르크가 항구지역으로 사창가가 많이 발달을 했다는.... (쿨럭~~ 쿨럭~~) 독일은 성매매가 합법이라고 한다~~ 그런데, 이 맥주는 원래 아래 사진처럼 6종류의 맥주로 사실은 홍등가의 여성을 의미한다고 하는데... 진짜일까? 진짜라면......

이름 : 크롬바커 라들러 도수 : 2.5% 국적 : 독일 개인 평점 : ☆☆☆☆ (개인적으로 라들러를 좋아한다, 맛있다~~~) 라들러 (Radler) 독일에서 유래한 맥주의 한 종류로 보통 라거 맥주를 베이스로 음료수를 블렌딩한 탄산주이다. 이름의 유래는 Radler 라들러는 자전거 타는 사람이라는 의미로 Rad는 바퀴를 뜻하는데 여기에서는 자전거를 의미한다. 이 맥주는 바로 마시고 자전거를 탈 수도 있다는 의미로 이름이 이렇게 붙은 것이다. 맥주의 알코올도수가 일반적으로 4.5~6% 정도가 되는데 (독일과 오스트리아지역) 여기에 알코올이 없는 사이다를 섞게 되니 알코올도수는 거의 반까지 확 낮아진다. 2~3% 정도의 술이 되기 때문에 한 병정도는 마시고 자전거를 몰아도 크게 문제가 없다는 것에서 유래 ..

크롬바커는 독일의 크롬바허 지역에 있는 양조장에서 시작된 독일맥주 이다. 이름 : 크롬바커 필스 (Krombacher Pils) 원산지 : 독일 종류 : 필스너 라거 알콜 : 4.8% 원료 : 맥아, 홉 와우~ 맛있다. 얼마전에 마신 크롬바커 바이젠 보다 필스너가 내 취향인것 같다. 바이젠은 뭔가 바디감도 무겁고, 맛과 향도 "나 밀맥주야~ 나 술이라구!!" 하듯이 조금 무겁고 진한 맛인데 비해 필스너는 가볍게~ 시원하게 마실수 있었다. 개인 평점 : ☆☆☆☆ 다음에 다시 고를 그런 맥주였다. 오늘 맥주는 성공~! 안주로는 롯데슈퍼에서 구입한 오뚜기 김말이 튀김 1봉지 약 6,000원 정도 가격에 30개 정도 들어 있는 것 같고 에어프라이 180도 11분이면 요리 끝~! 살짝 싱거워서 칠리소스와 함꼐 흡..

이름 : 크롬바커 바이젠 스타일 : 헤페바이젠 재료 : 물, 보리맥아, 밀맥아(5%), 홉, 효모 도수 : 5.3% 밀 맥주 특유의 진한 오렌지색 맥주 거품의 유지력도 오래가고 맛도 향도 진한 맥주이다. 특유의 바나나 향이 난다고 하는데 음.... 그 얘길 듣고 마셔서 그런지, 바나나 향, 바닐라 향등 달콤한 향이 입안에 가득 퍼지는 듯.. 개인적으로 진한 밀맥주 특유의 향과 맛을 좋아하는 사람 바나나향, 캬라멜 향, 바닐라향, 오렌지향 좋아하면 강추 크롬바커 좋아하는 사람은 강추 개인 평점 : ☆☆☆ 크롬바커에 대해 더 많은 정보는 케이비코리아(주) COPYRIGHT © 케이비코리아(주) All Rights Reserved. www.krombacher.co.kr

오늘은 간만에 논알콜 맥주 시음~! 이름 : 크롬바커 무알콜 바이젠 국적 : 독일 도수 : 논알콜 맥주지만 완전 0%는 아니다. 칼로리 : 90 Kcal 하면발효방식으로 만든 크롬바커 무알콜 바이젠 덕분에 조금 더 진하고 풍부한 맛이 난다고 한다. 밀맥주라 그런지, 색깔부터 진하고 뭔가 특유의 향이 있음직 하다. 잔에 따르면 거품도 걸쭉하고 잘 올라오며, 쉽사리 꺼지지도 않는다. 그런데, 맛은 논알콜 맥주가 다들 그렇듯 색도 향도 첫맛도 맥주와 똑같지만, 특유의 바디감은 없다. 마치, 뭐랄까....허브티를 마시는 기분 향도 색도 그럴듯 하지만, 마시고 입속에 머금고 나면 뭔가 공허한~~ ㅎㅎ 뭐~ 논알콜 맥주야 취하기 위해서 마시는게 아니라 맥주 마시는 기분을 내기 위해 마시는 음료니까~ 그래도 지금까지..

이름 : 스팀브루 저먼 레드 국적 : 독일 종류 : 레드 에일 도수 : 7.9% (조금 독하다) 붉은 컬러와 진한 몰트 풍미가 특징인 독일식 레드 복(bock) 맥주. 말린 곡물 몰트가 주는 농도 짙은 풍미와 은은한 쓴맛, 풍성하고 우아한 맛을 즐길 수 있다. 저먼 레드의 캐릭터 '스트레인저(The Stranger)' 과거 문명시대 독일계 혈통을 추정되며 불타는 듯한 붉은 머리 색을 갖고 있다. 지하 세계 브루어리의 지도자인 마스터조차 양조기술을 파악하지 못해 명맥이 끊긴 것이라 여겨졌던 독일식 레드 복 맥주를 양조할 수 있는 유일한 인물이다. (출처 : 신세계 L&B) 이런식으로 저먼 브루 맥주 시리즈는 모두 자기만의 가상의 스토리를 가지고 있어서 마시면서도 재미를 느낄 수 있다.. 그런데 너무 독하다..

이름 : 스팀 브루 임페리얼 스타우트 도수 : 7.5% 국적 : 독일 종류 : 스팀브루 IBU : 23 엄선한 효모와 로스트 몰트에서 배어나는 캐러멜 몰트 아로마와 쌉쌀하고 향긋한 커피, 초콜릿 풍미를 즐길 수 있는 임페리얼 스타우트 맥주. 진한 검은색 위에 크리미한 헤드가 부드럽게 형성되며 적당한 쓴맛이 로스트 향과 어우러짐. (출처 : 신세계 L&B) 임페리얼 스타우트를 대변하는 가상의 캐릭터는 지하 브루어리 지도자이자 브루잉 기술에 통달한 선지자로 여겨지는 '마스터(The Master)' 그는 다른 젊은 영웅들에게 양조 기술을 전수하고 있으며, 지하세계 설립 이전 전투 중 얼굴에 큰 화상을 입어 언제나 큰 중절모로 얼굴을 가리고 지낸다. (출처 : 신세계 L&B) 개인평점 : ☆☆ 조금...많이 무..

이름 : 사랑해 화이트 에일(Sa Rang Hae White Ale) 종류 : 바이젠(Weizen) 도수 : 5.2% IBU : 10.5 원재료 : 정제수, 맥아, 홉, 효모, 밀맥아 국적 : 독일 맥주.....가 아니고 한국 맥주~ ^^ 생산지가 독일로 써 있는데 독일 회사의 제품은 아니고 마할로퍼시픽컴퍼니라는 국내기업이 독일에서 생산하는 맥주이다. 사랑해 맥주는 화이트에일과 필스너 두종류가 있으며 이번에 시음한건 화이트에일이다. ‘사랑해 화이트 에일’은 달콤한 바나나 향과 크리미한 거품이 매력적인 밀맥주 필터링과 열처리를 하지 않아 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다함. ‘사랑해 필스너’는 짙은 황금빛만큼 진한 맛과 톡톡 튀는 탄산감이 일품인 독일식 필스너로 쌉쌀한 첫 맛과 시원한 목 넘김이 어우러지는 청..

이름 : 트롤 브루 헤페 자몽 맥주 국적 : 독일 도수 : 2.6% 2.6% 라구? 그럼 이건 라드너 인가? 하고 찾아보니, 맥아전분 10%% 미만 함유로 기타주류로 구분이 되어 있다. 개인적으로 씁쓸한 자몽 맛 무지 좋아한다 자몽주스도 좋고, 자몽 맥주도 좋고, 자몽차도 좋고... ㅎㅎ 맛은 당연히 자몽맛 맥주~ 가볍게 기분내려 마시기 좋고, 라들러 같은 느낌이나, 펀치 같은 느낌으로 마시기 좋음. 그나저나 자몽에는 에스트로겐이 많이 들어 있어서 많이 먹으면 좋지 않을 텐데~~ㅠㅠ 계속 땡기는데 이거 ㅎㅎ 개인 평점 : ☆☆☆☆

이름 : 파울라너 바이스비어 (PAULANER Weissbier) 국적 : 독일 도수 : 5.5% 특징 : 파울라너는 성 프란치스코 바오로에서 따온 이름으로 1634년 수도원 Neudeck ob der Au에서 양조가 시작되었다. 독일 대표하는 바이젠 맥주이며 맥주 생산량이 독일 내에서 10위권 내에 들어간다고 한다. 그렇다면 바이젠(Weizen)은 어떤 맥주를 말하는 걸까? Weizen은 독일어로 밀(wheat)이라는 뜻이다. 바이젠은 독일 남부지역에서 생산되는 밀맥주로, 바이에른 뮌헨의 다른 갈색 맥주에 비해 빛깔이 연하다고 해서 하얀 맥주를 뜻하는 '바이스비어'라고 불리기도 한다. 쓴 맛이 덜하고 부드러운 편이며 대표적인 맥주 브랜드로는 바이젠슈테판, 파울라너, 크롬바커, 에델바이스 등이 있다. 그..